Porównanie dwóch zszywek kuchennych
Kuchnia wykorzystuje formę barierowego materiału, aby być dostępnym dla żywności folia plastikowa naciągnięty szczelnie na miskę lub folię owiniętą wokół resztek. Wybór spośród określonych materiałów nie jest tylko przyzwyczajenia. Wpływ na, jak długo żywność pozostaje jadalna, ile powietrza i wilgoci przedostaje się na spożycie żywności oraz ile odpadów ląduje w koszu. W tym artykule omówiono praktyczne rozwiązania, które można zastosować w oparciu o podstawowe rozwiązanie z wystąpieniem, a nie rutynę.
materiały są stosowane w kuchniach od innych, ale można je zupełnie inaczej, gdy zetkną się z jedzeniem. Jedna z nich jest nakładana poprzez zasysanie i statykę, podczas gdy druga plastikowa bariera jest sztywna, którą można formować, ale nie jest ona nakładana w ten sam sposób. Zrozumienie tych opcji jest wykluczone z wyjścia do wyboru.
właściwości materiału, które mają znaczenie
Wpływ na wydajność między produktami pochodzącymi z kilku skutków ubocznych: odprowadzania, odprowadzania, przezroczystości i reakcji z kwaśną lub tłustą żywnością.
| Własność | Folia plastikowa / folia spożywcza | Folia aluminiowa |
|---|---|---|
| Bariera tlenowa | Umiarkowana, pewna przepuszczalność | Bardzo wysokie, prawie zablokowanie |
| Za czas wolny | Wysoki, mocno przylegający do powierzchni | Dobry, ale może stworzyć luki w fałdach |
| Przejstość | Przezroczysta, ostatecznie do zidentyfikowania zawartości | Nieprzezroczyste, zawartość ukryta |
| Reakcja z kwaśnym pokarmem | Żadne | Może zareagować z pomidorami, cytrusami, octem |
| Elastyczność w przypadku nietypowych kształtów | Rozciąga się i samouszczelnia | Pleśń, ale zasadnicze na ostrych krawędziach |
| Bezpieczeństwo mikrofalowe | Zależy od produktu, wiele z nich można zastosować w kuchence mikrofalowej | Nie można zastosować w kuchence mikrofalowej |
Reakcja ze składnikami kwaśnymi jest jednym z głównych problemów. Kiedy folia wchodzi do bezpośredniego kontaktu z sosem pomidorowym, sokiem cytrusowym lub marynatami na octu, ilość aluminium może przedostać się do żywności, czasami przechowywana jej smak i wygląd. Folia plastikowa, która nie została zastosowana w reakcji , co czyni go zastępczym w przypadku kwaśnych resztek.
Dostępne zastosowania dla każdego materiału
Kiedy folia spożywcza lub folia spożywcza działa lepiej
- Przykrywanie misek z pokrojonymi owocami, sałatkami lub ciastem, które muszą zatrzymywać wilgoć na powierzchni
- Uszczelnianie pojemników z nieregularnymi krawędziami tam, gdzie wymagane jest szczelne zamknięcie uniemożliwiające dostęp powietrza
- Zawijanie kanapek lub porcji, które będą oglądane przez folię
- Krótkotrwałe chłodzenie o silnym działaniu, które nie powinno przenosić się na inną żywność
Kiedy folia aluminiowa działa lepiej
- Pakowanie żywności przeznaczonej bezpośrednio do piekarnika lub grilla
- Przykrywanie dużych brytfann, gdzie sztywność pomaga materiałowi znaleźć swój kształt
- Blokowanie ekspozycji na światło wrażliwe na fotodegradację
- Zamrażanie dużych kawałków mięsa przez zewnętrzny czas, jest odporne na rozrywanie w niskich temperaturach
Proces podjęcia decyzji dotyczącej chusty
Poniższy diagram przedstawia uproszczoną kontrolę decyzji w oparciu o rodzaj żywności, czas przechowywania i zamierzoną funkcję podgrzewania.
Poza kuchnią: opakowania przemysłowe i komercyjne
Ta sama technologia polimerów bazowych, które są stosowane w kuchni kuchennej, mają ogromne zastosowanie w zastosowaniach komercyjnych. Folia stretch, często używana zamiennie z terminem folia paletowa, została wykonana, aby wstępnie użyć towaru podczas transportu. W urządzeniu kuchennym, przemysłowa folia stretch została poddana działaniu, na którym utrzymywane są urządzenia, a które nie są przejrzyste w pojemnikach z żywnością.
folia do przeprowadzek służy gospodarstwom domowym i firmom przeprowadzkowym jako sposób na ochronę powierzchni mebli przed zadrapaniami i kurzum bez stosowania resztek kleju, co jest całkowicie inne niż konserwowanie żywności, ale jest stosowane na tej samej zasadzie, która jest stosowana i stosowana.
Folia termokurczliwa, kolejny końcowy krewny, wykorzystuje ciepło do zaciśnięcia nieregularnych kształtowników, postaci spotykanych w opakowaniach detalicznych i opakowaniach zbiorczych do żywności, takich jak opakowania zbiorcze napojów butelkowanych lub produktów w paczkach.
Cechą definiującą wszechstronną dla wszystkich tych formatów, od cienkiej płyty na misce sałatkowej po wytrzymałej rolce zabezpieczającej paletę transportową, jest zdolność do wytwarzania płytek dostosowanych do powierzchni bez elementów złącznych.
Kwestie kosztów i odpadów
Koszt jednostkowego użycia jest często błędnie rozumiany, ponieważ ludzie są usługą usług rolek, a nie są zobowiązani do użycia. Typowa rolka pokrywająca warstwę zewnętrzną niż grubsza warstwa, która jest pokryta warstwą ochronną.
| Czynnik | Plastikowe opakowanie | Folia aluminiowa |
|---|---|---|
| Typowe oznaczenie na rolkę | Większa powierzchnia na rolce | Mniejsza powierzchnia na rolce |
| Możliwość korzystania z oprogramowania | W miejscu zamknięcia, jednorazowego użytku | Można iść ponownie, jeśli nie jest zabrudzony żywnością |
| Ścieżka utylizacji | Wymagane specjalistyczne zgłoszenie rezygnacji | Można korzystać z recyklingowi w ramach standardowego użycia metali, jeśli jest czysty |
| Powierzchnia magazynowa | Rolki Kompaktowe | Większy o równoważnej długości |
Recykling to obszar, w którym znajduje się lista praktyczna, ponieważ czyste aluminium może przejść przez standardowe strumienie danych metalowych. Produkty foliowe na wniosek o zgłoszenie przy pojemniku zbiorki, a nie pojemników przy krawężniku, co oznacza, że często trafiają do urządzeń przenośnych, chyba że gospodarstwo domowe jest znalezione w odpadach.
Względy bezpieczeństwa i kontaktu z żywnością
Agencje ds. bezpieczeństwo żywnościowe szczegółowo zbadane oba materiały pod kątem ich zachowania w różnych warunkach. Dwa najbardziej prawdopodobne scenariusze, które mają wpływ na ciepło i kontakt z kwasem.
- Ekspozycja na ciepło: Produkty w urządzeniach przeznaczonych do użytku spożywczego, których nie można dotykać żywności bezpośrednio w konwencjonalnym urządzeniu lub pod brojlerem, chyba że są specjalnie oznaczone do tego celu, używane przez użytkowników preparatów, które są przeznaczone do stosowania i funkcji w lekkich urządzeniach mikrofalowych.
- Kontakt kwaśny: Długotrwały kontakt z substancją kwaśną może być stosowany w żery na powierzchni folii i przenoszenie metali, co jest ogólnie dostępne, gdy ryzyko jest w małych ilościach, ale warto iść do przodu ze względu na smak.
- Bezpośredni płomień lub otwarte ciepło: Folia jako jedyna z dwóch przeznaczonych do bezpośredniego użycia w piekarniku lub grillu.
- Zapobieganie oparzeniom blokad: Ciasne powietrze, z atakami, takimi jak folia spożywcza, zmniejszające oparzenia w zatrzymarce lepiej niż luźno zwinięte folia, ponieważ oparzenia w zamrażarce są głównym zasięgiem na działanie powietrza, a nie zasięgiem temperatury.
Migawka dotycząca projektu rozwoju
Rodzaj materiału nie jest natury bardziej równoważny w każdym scenariuszu; Odpowiedź zależy od tego, w jaki sposób produkt jest pozyskiwany, używany i usuwany.
Tam, gdzie jest to możliwe, podłączenie obu materiałów do pojemników używanych do przechowywania i rezerwowania jednorazowych opakowań na, które naprawdę ich przeznaczeniem, zwykle są stosowane do ogólnego profilu odpadów w kuchni domowej lub stosowanej.
Często zadawane pytania
P1: Czy folia plastikowa dobrze nadaje się do zatrzymania żywności?
Tak, po umieszczeniu w pojemniku na żywność w celu zniszczenia wyrzuconego powietrza, szczególnie w krótkim wystąpieniu w wyłączniku, który występuje kilka tygodni.
P2: Czy folia aluminiowa może zostać zastosowana w kuchence mikrofalowej?
Nie, w kuchence mikrofalowej nie należy stosować stosowania, ponieważ może to być zastosowanie w przypadku iistotnego urządzenia.
P3: Czy podawać sosu pomidorowego w folii jest bezpieczne?
Lepsze rozwiązanie, bezpośrednie połączenie z kwaśnymi produktami spożywczymi, wtyczka jak sos pomidorowy, ponieważ kwas może być dostępny z metalową powierzchnią.
P4: Jaka jest przerwa między folią a folią termokurczliwą?
Folia stretch została nałożona na skutek, aby prawidłowo zastosować się do, podczas gdy folia termokurczliwa wymaga ciepła, aby obkurczyła się i zacisnęła się wokół kształtu po nałożeniu.
P5: Lepiej zakryj miskę z pozostałościami?
Szczelnie rozpylanie cieczy chłodzącej na wyższym sprawdzaniu się w przypadku misek, ponieważ dopasowuje się do krawędzi i skutecznie przepuszcza powietrze niż folia, która może być stosowana przez szczeliny.
